Pravilna prehrana s visokim kolesterolom

Kolesterol - možda jedan od najvećih horor priča našeg vremena. Na stranicama novina iu medicinske programe, u tematskim časopisima i obične reklame - povećane razine kolesterola i svojih opasnosti, čujemo svaki dan.

Međutim, paradoks našeg informacijskog društva da većina ljudi ima samo fragmentarni podaci o kolesterol, kako se to događa i što je hrana nužna za visoki kolesterol. Za mnoge, pojam „kolesterol” je postao sinonim za riječ „mast”, a ponekad, u brigu o svom zdravlju, mi nepromišljeno isključiti iz svoje prehrane sve masti, lišavajući tijelo ne samo štetne tvari, ali i korisno i bitno.

oko kako smanjiti kolesterol što smo već spomenuli, danas smo došli na drugu stranu - i vidjeti kako jesti s visokog kolesterola.

Kolesterol: razumijemo u smislu

Kolesterol u prirodi - debela kao tvar, ili jednostavno - prirodni masni alkohol. Sam Ljudsko tijelo je u stanju proizvoditi ovaj masni alkohol - do 80%, a postoje bez kolesterola jednostavno nije mogao. Ova tvar sintetizira steroidnih hormona, poput seksa, koji su uključeni u stvaranje vitamina D, tako potrebne za zdrave kosti i živce i probavu. I kolesterol - vrlo vrijedan sastavni dio svih staničnih membrana, te je potrebno za formiranje svih stanica.

U tijelu, kolesterol postoji u dva oblika - loš (niske gustoće) i dobro (visoke gustoće). Bio je to loš ispunjen s opasnostima od kojih ne dosadi reći liječnike: ona je odgođena unutar zidova arterija, konačno formiranje plakete i začepljuje žile. Arterije postaju manje fleksibilan, krv prolazi kroz sve gore, a to dovodi do ateroskleroze, u budućnosti - srčanog i moždanog udara.

Glavna svrha hrane na povišenoj razini kolesterola - smanjuju razinu štetnih i dalje održavati visoku razinu dobrog kolesterola. Održavanje ravnoteže između ove dvije vrste - jamčevinu normalno hormonska pozadini i dobar metabolizam zdravim plovila.

Dijeta za visoki kolesterol: Opća pravila

Postoji jasna standardi kolesterol: zdrave krvi - manje od 5.2 mmol / l, dijabetes i „jezgre” - 4,5 mmol / l.

Stalni visok kolesterol - je ozbiljan problem koji zahtijeva sveobuhvatan pristup liječenju: lijekove, fizičku aktivnost, ali glavna stvar - odgovarajuću prehranu. Medicinska prehrana u visokim kolesterolom - to nije jasno prehrana, a to je jednostavno popis uobičajenih zahtjeva za hranu i njegovoj pripremi, koja će pomoći u održavanju potrebne razine u krvi „dobrog” kolesterola i dobili osloboditi od „loše”.

1. Kad god je moguće, mijenjati životinjske masti (maslac, masna crveno meso i mlijeko) na biljke - maslinovo, suncokret zrno grožđa, laneno ulje.
2. povrće celuloza - ovdje je vaš prijatelj i pomagač. Povrće i voće treba biti svakodnevni dio svoje prehrane.
3. Budite svjesni proizvoda koji smanjuju i reguliraju razinu „lošeg” kolesterola. To je jabuke i drugo voće sadrži pektin (limun, lubenica, repa), Zobeno brašno, prirodni i povrća zeleni čaj.

Dijeta za visoki kolesterol: što uključiti u izborniku?

Ako ste pronašli povišenog kolesterola, glavna stvar - ne paničarite i ne odustati odmah na svim mastima. moraju biti bitne masti u prehrani, to je:

• biljna ulja;
• plave ribe;
• matice.

Biljna ulja ne sadrže kolesterol uopće, a za maksimalnu korist svoje najbolje konzumira bez termičke obrade: ispunite salate, žitarice, itd

Riba treba ispuniti na svom stolu barem 2 puta tjedno, idealno - na more. Korisno kao sorti jetre morskih i riblje jetreno ulje (Čak ljekarna, u kapsule). Masti, Omega-3 ribe reguliraju kolesterol u krvi i smanjenje viskoznosti krvi uspješno.

Tajna dobrih oraha - u mononezasićenih masnih kiselina. Nekoliko grama orašastih plodova dnevno - kašu, Brazilac, bademi, kedar i lješnjaci, kao i laneno sjeme bitno.

Svi mliječni proizvodi - švapski sir, jogurt, mlijeko, jogurt i sir - kupiti niske masnoće, kruh - od pšeničnog brašna, tjestenina - samo od durum pšenice. Meso - mršav piletina, bijelo puretina, kunić.

No, povrće se preporučuje bilo (osim krumpira manje), posebno zelenog lisnatog. Odaberite kupus, zelena salata, špinat i loboda - oksalne kiseline u lišću savršeno smanjuje štetne kolesterola. To je korisno uključiti u izborniku i mahunarke.

Kaša od cjelovitih, neprerađenih žitarica i smanjiti loš kolesterol u krvi. Zobena kaša ili heljde sa biljnim uljem - to je savršen izbor za ručak na ovoj dijagnozi.

Piće - čaj, posebno biljni i zelena, kave bez vrhnja (samo s niskim udjelom masti), mineralne vode. Za desert - voćnih napitaka, popsicles, voćni želei i marshmallows i dobar starinski pekmez, koja je tako ukusna kuhana u nekim obiteljima.

Budite sigurni da obratite pozornost na to kako se priprema hrana: s povišenog kolesterola optimalnom izboru - žitarice i low-fat juhe, pečene povrće i riba (u pećnici, na pari ili u posudama). Cook češće protein omelets, ribe i mesa - kuhana i pečena.